Keittiö
Kauden parhaat raaka-aineet, pohjoismaiset maut ja kansainväliset vaikutteet kohtaavat keittiössämme. Jokainen annos on taideteos, joka kunnioittaa raaka-aineen alkuperää.
Kellarimme
Tarkasti kuratoitu viinikellari Euroopan parhaista viinitiloista. Sommelier auttaa löytämään täydellisen viinin jokaiseen annokseen ja hetkeen.
Sommelier
"Hyvä viini ei ole ylellisyyttä, se on hetkeen täydellinen kumppani."
Tervetuloa uudistuneeseen Berthaan!
Keskitymme viiniin, ruokaan ja vieraanvaraisuuteen. Haluamme tarjota vierillemme elämyksiä yhdistämällä viinin ja ruoan maut mahdollisimman täydelliseksi harmoniaksi — viini toimii annosten suunnittelun lähtökohtana.
Hankimme raaka-aineemme mahdollisimman läheltä, viiniä kunnioittaen. Emme luokittele ruokaamme tiukasti minkään yksittäisen maan tai mantereen keittiöön, vaan ammennamme niin klassisesta ranskalaisesta kuin italialaisesta tai aasialaisesta keittiöstä — viinin ehdoilla. Viinimme tulevat pieniltä eurooppalaisilta tuottajilta omana tuontinamme, ja arvostamme viinissä hyvää vastinetta rahalle.
Meillä sinun ei tarvitse olla viiniasiantuntija sen roolin voit jättää meille. Haluamme, että voit nauttia illastasi rennosti, ilman turhaa hötkyilyä.
Odotamme käyntiäsi!
— Pasi, Noona ja Sami
